Evo novog recepta posle duže pauze.Zbog obaveza oko posla i navikavanja na novi grad nemam vremena za kuvanje.Priznajem da sam se ovih mesec dana ulenjila što se tiče kuhinje ali prve slobodne dane sam iskoristila i donosim vam recept za jedan veoma ukusan kolač.Pre nekoliko godina kod kumova sam prvi put probala ovaj kolač i baš mi se svideo.Odmah sam uzela recept i počela često da ga pravim.Pošto ispunjava uslov da ima u sebi čokoladu mi ga baš volimo.Pravi se relativno brzo i nije mnogo težak za pravljenje.
Potrebni sastojci:
Kora:6 belanaca,7kašika šećera,7kašika ulja,7kašika brašna,na vrh noža praška za pecivo,100 gr rendane čokolade
Fil:6 žumanaca,200gr šećera(po receptu ide 200 gr ja sam ovog puta stavila 150 jer sam smatrala da je 200gr mnogo)250gr margarina,100gr čokolade + euro-blok(moj je bio od 80gr),2 kašike eurokrema,euro blog(za odogzo)
Način pripreme:
Prvo krenuti sa korom.Belanca umutiti u sneg,postepeno dodavati šećer i ulje.Lagano dodati,brašno sa praškom za pecivo i izrendanu čokoladu mešajući varjačom.Masu sipati u pleh koji je podmazan uljem i posut brašnom.Rernu zagrejati do 200C,kad se pleh ubaci smanjiti na 150C i sušiti koru oko 20 minuta.
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom.U šerpu staviti margarin da se istopi i u to dodati umućena žumanaca i kuvati dok se ne zgusne.Kad je fil zgusnut dodati čokoladu,euro krem i euro blog.Tako pripremnjen fil preliti preko ohlađene kore.
Preko fila izrendati euro blok i staviti u frižider da se kolač ohladi.
Prijatno!!!