недеља, 03. мај 2020.

Slani keks

Recept za ovaj keks sam nasla kod Natalije na njenom blogu Mysticcakes veoma mi se svideo I morao je biti isproban.Malo sam samo izmenjala recept nisam koristila susam.Prosli put kad sam pravila 1/3 brasna sam zamenila sa heljdinim brasnom I ispali su super(nemam dokaz kakvi su ispali posto su nestali dok sam se okrenula).Ukucani su odusevljeni sa keksom I vec treci dan zaredom ih pravimo.



Potrebni sastojci:2 jaja,kasicica soli,125 gr margarina,85 gr ulja(92ml) ulja,500 gr brasna(koristila sam tip 400),prasak za pecivo,100 gr kackavalja(ovog puta koriscen gauda a moze I bilo koji drugi),40-50 ml vode

Nacin pripreme:
Jaja umutiti zicom sa kasicicom soli I u to dodati margrarin sobne temperature I ulje.Dodati brasno sa praskom,kackavaljem I viljuskom izmesati,dodati malo vode da se testo sjedini a ne bude gnjecavo.
Od testa formirajte male kuglice veličine oraha i poređajte ih na tacnu.Zagrejte aparat za galete pa na svako srce stavite po jednu kuglicu i pecite dok lepo ne porumene.
Od ove kolicine izadje oko 50 komada.

субота, 25. април 2020.

Musaka sa krompirom

U nasoj kuci poznata kao kazneni rucak.Dok smo bili manji kad mama nezna sta bi spremala taj dan za rucak ona bi napravila musaku I kupus salatu.Iz sale smo poceli da se salimo kad mama hoce da nas kazni ona spremi musaku koji toliko I ne volimo ali je slatko pojedemo.Tako je ona I postala kazneni rucak u nasoj kuci.Ovaj recept je malo drugaciji od musake na koju smo navikli posto se sprema sa kuvanim krompirom I sargarepom I preliva se besamelom.



Potrebni sastojci:
500gr mlevenog mesa,glavica luka,2 krompira,
sargarepa,so,aleva paprika,biber,vegeta
Besamel:kasika brasna,malo ulja,casa mleka,1-2 kasike pavlake
Nacin pripreme:
Proprziti luk sa mlevenim mesom.Dok se meso przi obariti  krompir srednje velicine i sagarepu,da bi se brze obarilo krompir iseci na kocke a sargarepu na kolutove.Meso posoliti dodati zacine po zelji(alevu papriku,biber,vegetu ...).Kada kromipir i sargarepa budu kuvani pomesati sa mesom sipati u posudu u koju pecete musaku,pa preliti besamelom koji spremate na sledeci nacin.Kasiku brasna proprziti na malo ulja da ne promeni boju postepeno dodavati mleko(odprilike casu mleka) mesati da se ne stvore grumuljice.Kad se dobije sos srednje gustine dodati so i kasiku dve pavlake.Sa besamelom preliti smesu za musaku,naliti pola case mleka i staviti u rernu da se zapece.Peci dok ne dobije zlatkastu boju.







недеља, 05. април 2020.

Neskvik torta

Jeste da sam obecala da cu se jedno vreme pozabaviti slanim receptima ali nisam mogla da odolim a da sa vama ne podelim recept za ovu tortu.Gledajuci maminu staru svesku sa recetima(stara je preko 20 godina)naisla sam na ovaj recept za meni nepoznatu tortu.Kako nam se jela neka kremasta a u isto vreme i cokoladna torta resila sam da je isprobam.Prvo sto mi se svidelo kod nje sto se pravi veoma lako i relativno brzo.Veoma je kremasta i nije mnogo teska.Posto se mom bratu jela nesto sa limunom recept smo izmenili pa u koru i fil od cokolade dodali limun.Vi mozete da izostavite ili stavite neko drugo citrusno voce.




Potrebni sastojci:
Kora:6 jaja,100gr secera,150gr ulja,150gr neskvika,1 prasak za pecivo,6 kasika brasna,kora jednog limuna
Fil:700 gr kisele pavlake,100gr secera,200gr neskvika
Glazura:100 gr slatke pavlake,200gr cokolade,kora jednog limuna
Nacin pripreme:
Mikserom umutiti jaja,secer.U umucenu smesu dodati ulje,brasno sa praskom za pecivo I dodati neskvik.Po zelji dodati dodati koru limuna.
Sipati u pravougaoni pleh oblozen papirom za pecenje I peci na 250 C oko 10 minuta dok se kora ne odvoji od papira.
Ohladjenu koru iseci na tri jednaka dela.
U kiselu pavlaku dodati secer u prahu I neskvik I time filovati kore.
Ugrejati slatku pavlaki I u nju dodati cokoladu I koru limuna(po zelji).Preliti preko torte I ostaviti da se ohladi.

уторак, 25. фебруар 2020.

Salata sa piletinom

Kao I sto sam obecala nastavljamo sa predjelima.Kako nam je od rucka ostalo pilece meso najbolje nacin da ga iskoristim bio je napraviti salatu.Ponekad to meso zavrsi u pastetu ali o tome cemo neki sledeci put.Nekoliko puta sam pravila ovu salatu I uvek me njen ukus odusevi.Ovog puta sam koristila svezi krastavac ali ga mozete zameniti sa kiselim krastavcima ili maslinama.




Potrebni sastojci:belo meso,jedan krastavac,2 kuvana jaja,oko 100 gr majoneza,mala pavlaka,kasicica senfa,so
Nacin pripreme:
Belo meso iseci na tracice I isprziti na ulju.Skuvati jaja(trvdo kuvana),ohladiti I iseckati na kockice.Kada meso bude gotovo iseci ga na kockice,dodati iseckani krastavac,jaja,majonez,pavlaka I senf.Posoliti po ukusu I ostaviti da se ohladi.

недеља, 12. јануар 2020.

Sarena salata

Pošto je ovo prvi post u ovoj godini prvo želim da vam poželim srećnu novu godinu i božićne praznike.Puno zdravlja,sreće i da vam se sve želje ispune.Kao sto sam I obecala u prehodnom postu jedno vreme cemo se baviti slanim djakonijama.Otravanje Lidla u Srbiji mi je veoma obradovalo I njihov sam cesti posetilac.Njihove testenine I masline su postale jedne od omiljenih namirnica iz Lidla.Njihov kvalitet I pristupacna cena su dovoljan razlog da ih cesto koristim u svojim receptima.Ovoga puta sam koristila sarene masnice sa tri ukusa I prezadovljna sam.Dali su ovoj salati neki novi ukus,sarenilo(sto je u ovom slucaju bilo potrebno),I veoma zanimljiv ukus.


Potrebni sastojci:250 gr testenine,oko 100 gr kukuruza,10-ak crnih maslina,oko 150 gr majoneza,oko 100gr pavlake,kasicica senfa(ovog puta je koriscen pikant senf iz Lidla),so
Nacin pripreme: 
Testeninu I kukuruz skuvati u slanoj vodu,kad je gotovo ispati ih pod mlazom hladne vode I ostaviti da ohlade.Masline iseckati na kockice(ako ne volite crne mozete ih zameniti I zelenim).
Kad su se testenine I kukuruz ohladili sve pomesati,posoliti po ukusu dodati majonez,pavlaku,senf I sve izmesati.

субота, 14. децембар 2019.

Kuglice od sira

Kao sto sam obecala u prehodnom receptu jedno vreme cemo se baviti receptima za predjela koje moja porodica obozava.Ove kuglice od sira I kikirikija moja brat toliko voli da bi mogao danima da ih jede.Kao I za vecinu recepata sa ovog bloga I ove kuglice su nastale sasvim slucajno.Mi ih takodje zovemo I smoki kuglice posto ukusom posdsecaju na smoki.

Potrebni sastojci:300 gr feta sira,oko 200gr kisele pavlake,200 gr iseckanog kikirikija
Nacin pripreme:
Feta sir izmrviti viljuskom I sjediniti sa pavlakom.Kikiriki iseckati u blender(ne mora biti bas sitno).Uzeti dve male kasike I njima oblikovati kuglice I odmah ih valjati u kikiriki.Od ove kolicine dobije se oko 20 komada.

недеља, 24. новембар 2019.

Salata sa cvrenim kupusom I makaronama

Posle male pauze evo I mene ponovo.Nedostak vremena i inspiracije najveci je razlog sto me nema vec duze vreme.Za pocetak pocinjemo sa predjelom.
Ova salata je jos jedna u nizu omiljena u mojoj porodici.Postoji nekoliko kombinacija ali ja vam sad pisem najnoviju verziju koja je zavrsila na nasem slavskom stolu ove godine.Veoma je osvezavajuca I pravi se veoma brzo I lako.



Potreban materijal:250gr makarona(spirala),200gr cvrenog kupusa,oko100 gr pecenog kikirikija,kasicica soli,250 gr kisele pavlake,200gr majoneza 2 kasicice senfa

Nacin pripreme:

Makarone skuvati u slanoj vodu,kad su gotove ispati ih pod mlazom hladne vode I ostaviti da ohlade.
Za to vreme iseckati crveni kupus I kikiriki.Da bi kupus malo omeksao dodati oko pola kasicice soli,pomesati I ostaviti oko 5 minuta da odstoji.Kad se testenina ohladila pomesati sa kupusom I kikirikijem(ostaviti malo kikirikijaza ukrasavanje).
Dodati pavlaku,majonez,senf I po potrebi so.Ukrasiti sa iseckanim kikrikijem.