Slani Puzici

Ovo je recept za lisnate pužice.Pužici koje u mojoj porodici svi obožavaju i nijedno okupljanje ne može proci bez njih.Ovi pužici su fantasticni uz neku salatu ili dobar namaz.

Potrebni sastojci:500ml mleka,kvasac,jaje,1kg brašna,

kašičica soli,4-5 supenih kašika šečera,margarin i malo ulja.

Nacin prepreme:

Staviti kvasac da nadodje u malo toplog mleka sa kašikom šećera i kašikom brašna. U nadošli kvasac dodati jaje,ostatak mleka,brašno,so,šećer.Zamesiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da nadodje.Nadošlo testo izruciti na pobrašnjenu površinu,obraditi i razvući u kvadrat debljine prsta.Premazati sa margarinom u kome je par kasika ulja.

Premazano testo presaviti na polovinu pa nju premazati.Presaviti na četvtinu pa premazati.

       

      

Presaviti na osminu pa premazati.Presaviti na šesnaestinu i premazati.Ostaviti 5-10 minuta da odstoji.Testo razvući debljine manje od prsta.Premazati ostatkom margarina i urolati.Pri umotavanju urolati testo do pola i preseći pa onda urolati drugu polovinu.

Rolate iseći na krugove debljine 2cm.Peći u zagrejanoj rerni na 250C 15-20 minuta.

Prijatno!!!