Vitamin C

Jedne od omiljenih pogačica u mojoj porodici.Toliko ih obožavamo da smo jedno vreme pravili nekoliko dana za redom.Veoma lake za pravljenje i veoma ukusne.

Potrebni sastojci500 ml mleka,kvasac,3 jaja,2 tablete vitamina C,2 šoljice ulja,1 kg brasna,1,5kašičica soli.Jaje za premazivanje

Nacin prepreme:

Ugrejati 250 ml mleka da bude mlako nikako vruce jer kvasac neće narasti.Sveži kvasac izdrobiti dodati kašiku šećera,2 kašike brašna i mlako mleko.Izmešati viljuškom i ostaviti da kvasac nadodje.

Kad kvasac nadodje dodati 2 jaja, šoljice ulja,vitamin C koji je rastroven u pola čaše vode,so i malo po malo brašna dok ne potrošite celo kilo.Lakše je dodavati manje količine brašna da se ne  buda grudvica.Nakon što umutite testo ostaviti ga da nadodje.

Nakon sto testo nadodje pobrašnati površinu i  obraditi testo  na površini da bude glatko,razviti ga oklagijom malo deblje.

Malom čašicom vaditi krugove dok se ne potroši testo.Stavljati u podmezan pleh,premazati jajetom,posuti susamom po zelji.

Ostaviti da ostoje u plehu jedno 15 minuta i peći dok ne porumene.

Prijatno!!!