Mir Božji Hristos se rodi.Pošto je ovo prvi post u ovoj godini prvo želim da vam poželim srećnu novu godinu i božićne praznike.Puno zdravlja,sreće i da vam se sve želje ispune.Za mene je ova godina počela na najbolji mogući način.Novi posao,preseljene u novi grad i ispunjenje mojih snova.
Znam da svako ima svoj recept za pravljenje česnice pa sam ja odlučila svoj da podelim sa vama.Moja mama oduvek pravi česnicu po ovom receptu i ne mislimo da ga menjamo pošto je fenomenalan.Ove godine smo ga malo doradili pa smo pogaču pre pečenja namazili maslinovim uljem i česnica je bila još ukusnija.Od kad smo bili deca radovali smo se božiću.Čekanju polaznika,lomnjenju česnice,traženju parice.Kao i svake godine i ove godine smo je pravili ali sam za nju bila zadužena ja.Ustala sam jutros malo ranije,zamesila pogaču,ubacila paricu i sve je bilo spremna za polaznika.Ove godine parica je završila kod njega.Možda sam malo zakasnila sa postavljanjem recepta ali nisam stigla ranije danas da ga objavim.
Potrebni sastojci:kvasac,200ml toplog mleka,2 jaja,kašika šećera,kašićica soli,oko 1kg brašna,oko 100ml maslinovog ulja i još malo za premazivanje,parica
Način pripreme:
Ugrejati mleko da bude mlako,razmutiti kvasac sa tim mlekom kašikom šećera i brašna i ostaviti da nadodje.U posudu za mešanje stavite brašno,napravite u sredini udubljenje,dodajte so,jaja,smjesu s kvascem,šoljicu ulja i toplu vodu.Mesite 10-ak minuta.Ostavite na toplom da se udvostruči.
Paricu oprati deterdzentom staviti u lonče sa vodom i pustiti da voda proključa.
Kada testo nadođe prebaciti ga na radnu površinu i rukom razvući u veličinu pleha.Ubaciti paricu.
Pleh obložiti papirom za pečenje i namazati ga maslinovim uljem.Prebaciti pogaču u pleh,premazati je uljem i peći u zagrejanoj rerni na 250C dok ne porumeni.
Prijatno!!!
Нема коментара:
Постави коментар